Dieet met erosie van de maag

Ontsteking

Voor alle aandoeningen van het spijsverteringsstelsel is het erg belangrijk om een ​​dieet te volgen. Erosieve gastritis is een ziekte waarbij goede voeding helpt om exacerbaties te voorkomen en soms zelfs de ziekte volledig te overwinnen. Het niet volgen van het dieet kan integendeel leiden tot een exacerbatie van het proces en ziekenhuisopname in het ziekenhuis, evenals tot ernstige complicaties (maagbloeding, de ontwikkeling van een maagzweer, activering van tumorprocessen).

Erosies zijn kleine zweren van het slijmvlies van de maag, wat betekent dat er een ontstekingsproces is. Dat is de reden waarom het dieet niet alleen het beschadigde slijmvlies zoveel mogelijk moet sparen, maar ook voorwaarden moet scheppen voor erosieheling.

Principes van goede voeding in de erosie van de maag

Bij deze ziekte is het niet alleen belangrijk om gezond en veilig voedsel te eten, maar ook om ze op de juiste manier te bereiden en dieetpatronen te volgen.

Fractionele voeding is geïndiceerd in bijna alle ziekten van het maagdarmkanaal, maar met eroderende gastritis is dit vooral belangrijk. Het eten moet op regelmatige tijdstippen 5-6 en soms zelfs 7-8 keer per dag zijn. Lange pauzes tussen de maaltijden zijn onaanvaardbaar, het hongergevoel verhoogt de productie van zoutzuur, wat het reeds beschadigde slijmvlies van een lege maag zal irriteren.

De porties moeten klein zijn. Bij overeten komt een grote hoeveelheid voedsel in de maag terecht, die langer dan gebruikelijk duurt, er zijn meer zoutzuur en spijsverteringsenzymen nodig die niet alleen op de voedselknobbel werken, maar ook het maagslijmvlies irriteren.

Voedsel moet warme, koude en warme gerechten zijn met de erosie van de maag kan niet worden geconsumeerd. Het is ten strengste verboden gezouten, gebeitste, gekruide, gerookte gerechten te eten, omdat zout, specerijen en azijn en andere additieven die ze vormen niet alleen de ontstoken maagwanden zullen irriteren, maar ook "wegeten".

Vet en gefrituurd voedsel zijn volledig geëlimineerd, daarom is het lang en moeilijk verteerbaar en kunnen tijdens de bereiding schadelijke stoffen vrijkomen die het kwetsbare slijmvlies van het aangetaste orgaan negatief kunnen beïnvloeden. De beste optie is koken in een dubbele ketel, u kunt gerechten in de oven koken in folie of bakzakken, u kunt ook koken en de producten laten sudderen.

Voedsel dat de maag binnenkomt, moet grondig worden verbrijzeld, grote grove stukken kunnen mechanisch de wanden van het lichaam beschadigen. Fruit en groenten moeten worden gepeld.

Producten verboden tijdens eroderende gastritis

  • Vet, hard vlees en vis, ingeblikt voedsel, paté;
  • primair vlees en visbouillon, zuurkoolkoolsoep, zuring soep;
  • champignons, champignonsoep;
  • vuurvaste vetten;
  • vers fruit en groenten, vooral met grove vezels (peulvruchten, maïs, radijs, radijs, rutabaga, kool, spinazie, uien, knoflook, enz.);
  • gebak, suikerwerk, chocolade;
  • zure zuivelproducten, kazen;
  • roggebrood, vooral zemelen;
  • sterke koffie (het is beter om zelfs "zwak" te weigeren), cacao, koolzuurhoudende dranken, alcohol;
  • geconcentreerde vers geperste sappen van zure vruchten;
  • roerei, hardgekookte eieren;
  • azijn, gember, mierikswortel, mosterd, warme sauzen en kruiderijen;
  • fast food

Toegestane producten

Producten die vooral nuttig zijn bij maagerosie

In het geval van erosieve gastritis wordt, naast een dieetbehandeling, medicamenteuze behandeling voorgeschreven. Onder de geneesmiddelen zijn in de regel bekledingsmiddelen die het maagslijmvlies beschermen tegen de agressieve effecten van zoutzuur en de beste voorwaarden scheppen voor weefselregeneratie. Sommige producten hebben deze eigenschappen, dus ze moeten zoveel mogelijk in de voeding blijven.

Slijm soepen en granen

De omhullende eigenschappen van rijstbouillon staan ​​al heel lang bekend, dus goed gekookt in water (je kunt met de toevoeging van melk) rijstepap zal zeer nuttig zijn voor de maag. Om mogelijke constipatie na het eten van dit gerecht te voorkomen, kunt u geraspte appel, gekookte of gebakken pompoen toevoegen, gestoomd met kokend water, gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen. Vanuit dit oogpunt is havermout gekookt op dezelfde manier niet minder nuttig.

bananen

Deze vrucht heeft ook beschermende eigenschappen, maar wanneer er maagderosie is, is het beter om bananen te malen of met een vork tot een staat van pap te kneden. In deze vorm omhullen ze de wanden van de maag beter en bevorderen ze de genezing van erosies.

Melk en room

Deze producten zijn nuttig voor erosieve gastritis met een hoge zuurgraad van maagsap, die het verloop van de ziekte nadelig beïnvloedt. Als, als gevolg van analyses, een toename van deze index wordt onthuld, zal het gebruik van melk en room helpen dit te verminderen en zo het agressieve effect van zoutzuur op het slijmvlies verminderen. Deze zuivelproducten zijn nuttig om te gebruiken bij het verschijnen van brandend maagzuur en 's nachts.

gelei

Ze behoren ook tot natuurlijke omhullende stoffen. Kook de kissel beter op havermout dan op zetmeel. Als u geen poeder in de winkel kon vinden - het maakt niet uit, u kunt het vervangen door havermout, vermalen in een koffiemolen of blender tot fijn poeder. En de geraspte bessen en vruchten die aan de kissel worden toegevoegd, maken het nog gezonder en smakelijker.

Kruidenthee

Het meest effectief en nuttig bij ontstekingsziekten van het maag-darmkanaal zijn munt- en kamille-thee. Mintthee bevat tannines, heeft krampstillend en ontstekingsremmende effecten. Thee van kamillebloemen heeft een analgetisch effect en helpt ook om ontstekingen te verlichten. In de apotheek kunt u speciale gastarieven kopen. Dit zijn kruidentheeën met meerdere componenten die een aanvulling vormen op de behandeling van medicijnen en dieettherapie.

Menu voor erosie van de maag voor een week

Voedsel tijdens erosie van de maag moet in balans zijn, compleet, gericht op het verminderen van de agressiviteit van maagsap.

De organisatie van de juiste voeding bij maagaandoeningen - het belangrijkste onderdeel van een conservatieve behandeling - wordt gelijktijdig met medicijnen aangewezen. Het dieet wordt individueel voor elke patiënt geselecteerd op basis van algemene aanbevelingen en individuele voorkeuren. Dieetgewoonten worden gedicteerd door de fase van de ziekte - met een minimum aan beperkingen tijdens remissie en rigide selectie van gerechten tijdens exacerbatie.

Voeding als onderdeel van de behandeling van erosie

Erosie van de maag is een onvoldoende bestudeerde pathologie - verzameling van klinische gegevens kwam beschikbaar na de ontwikkeling van beschikbare methoden voor de visuele diagnose van maag- en darmslijmvlies.

Er zijn twee soorten erosie:

  • primair, dat wordt gedefinieerd als een proces dat onafhankelijk van elkaar verloopt;
  • secundair, voorkomend tegen de achtergrond van de onderliggende ziekte als een bijkomende ziekte.

Een ander type erosie, dat kan worden toegeschreven aan het secundaire type, is kwaadaardig en ontwikkelt zich als een begeleidend proces voor de belangrijkste oncologische ziekte.

In de acute primaire vorm duurt erosie maximaal 14 dagen, met ernstige stroomtijden tot 60 dagen. Wanneer de ziekte in de chronische vorm overgaat, duurt de ziekte met periodieke exacerbaties jaren, in sommige gevallen vergezeld van een bloeding.

De belangrijkste klachten van patiënten met chronische erosie:

  • pijn in de bovenbuik;
  • boeren lucht;
  • brandend maagzuur;
  • zwakte, vermoeidheid.

Het mechanisme van het begin van de pathologie wordt niet volledig begrepen, maar de processen die op het maagslijmvlies optreden, worden goed bestudeerd. Observaties bij patiënten met erosie hebben aangetoond dat met een milde of gematigde erosie, een goed geformuleerd dieet de toestand van de patiënt kan normaliseren zonder het gebruik van medicijnen.

Het doel van het dieet is om de afscheiding van maagsap en de agressiviteit ervan te verminderen om de schadelijke effecten op het maagslijmvlies te verlichten en pijn te verminderen. Het behandelen van erosie door voeding zal een langer proces zijn dan het gebruik van medicijnen, maar niet minder effectief.

Voedingsfuncties van erosie

Als de erosie van het maagdieet constant moet worden gerespecteerd. Wanneer remissie is toegestaan ​​in redelijke hoeveelheden, alle belangrijke producten, met uitzondering van grof. Harde beperkingen worden opgelegd tijdens exacerbatie van de ziekte. In de door voedingsdeskundigen aangenomen classificatie is dit tabel nr. 1 met opties A en B.

De specifieke kenmerken van het dieet bepalen de symptomen en de behandeling van de ziekte:

  • tijdens de agressie van maagsap moet het dieet gericht zijn op het reguleren van de zuurgraad;
  • terwijl het verminderen van de functie van ontwikkeling van beschermende mucusvoeding de activiteit van intacte klieren zou moeten stimuleren.

De basisregels van voeding voor erosie moeten door de patiënt constant worden gerespecteerd - dit zal het destructieve effect op het slijmvlies elimineren.

  • neem vaak voedsel - niet minder dan 2,5 uur, te veel eten verergert de pijnlijke processen in de maag;
  • eet een beetje - de portie mag niet hoger zijn dan 250 g;
  • in het menu alleen producten opnemen die geen overmatige afscheiding van maagsap veroorzaken;
  • er is alleen warm eten - extreem warm of koud eten is volledig uitgesloten;
  • eet gerechten met een zachte en delicate textuur, zonder harde en harde stukken;
  • de calorische inhoud van voedsel mag niet minder zijn dan 2800 Kcal, maar niet meer dan 3100;
  • in het dieet moet 400 g koolhydraten, 100 - eiwit en vet zijn;
  • De dagelijkse hoeveelheid zout mag een dosis van 12 g niet overschrijden.

Naleving van het drinkregime moet verplicht zijn en minimaal 2 liter per dag zijn, voedsel tijdens het eten mag niet met water worden weggespoeld.

Toegestane en verboden producten

Gebaseerd op de noodzaak om de irriterende effecten van voedsel op de slijmvliezen van de maag en de twaalfvingerige darm (die vaak samen worden behandeld) te verminderen, zijn producten die de productie van maagsap activeren uitgesloten van het dieet:

  • sterke thee en koffie;
  • koolzuurhoudende suikerhoudende dranken;
  • alcohol, bier;
  • zure van smaak zijnde sappen en fruit, fruit en bessen met veel kleine zaden (kiwi, aardbeien, bramen);
  • gerookt, gefrituurd, vet voedsel;
  • ingeblikte augurken;
  • gebakken en hardgekookte eieren;
  • geconcentreerde bouillons van paddestoelen, vlees, vis;
  • allerlei peulvruchten, kool, maïs;
  • zwart en grijs brood;
  • pittige gerechten, azijn, ketchups en mayonaise;
  • harde en scherpe kazen;
  • zoet gebak;
  • snoepjes met chocolade, chocolade.

Producten die ontsteking in de maag verhogen zijn onder meer:

  • vet vlees;
  • alle soorten radijs, radijs, selderij;
  • champignons;
  • reuzel en andere zware vetten;
  • hete specerijen.

Dieet voor erosie van de maag en twaalfvingerige darm omvat een groot aantal goedgekeurde producten die de patiënt in staat stellen rekening te houden met de smaak van de patiënt en om hem te voorzien van goede en gezonde voeding.

Tabel Nr. 1 definieert wat kan worden gegeten door een patiënt die lijdt aan pijn veroorzaakt door erosie:

  • dieetvlees of vis, geplet tot een staat van aardappelpuree;
  • gelei-vis;
  • groenten in een staat van aardappelpuree;
  • afkooksels en gelei van niet-zure vruchten;
  • magere verse kwark;
  • oud wit brood;
  • droge koekjes (crackers, koekjes);
  • soepen van gemalen gries (met uitzondering van gierst, gerst);
  • melknoedelsoep;
  • verschillende puddingen;
  • plantaardige puree;
  • melk en zuivelproducten (zonder kefir), niet-zure zure room en room;
  • kwark en groente stoofschotels;
  • groente en boter;
  • eieren in de vorm van een stoomomelet of een zachte kook;
  • natuurlijke zoetigheden - jam van niet-zure vruchten, marmelade, honing (met tolerantie);
  • afkooksel van kruiden, wilde roos;
  • sappen en compotes van niet-zure vruchten.

Tijdens remissie, kunt u het assortiment enigszins uitbreiden, inclusief sommige soorten snoep, zoet en zuur fruit, dieetworst van hoge kwaliteit. Op de vraag of bananen kunnen worden gegeten, geven artsen een bevestigend antwoord - een zoete, niet-zure vrucht, nuttig voor het slijmvlies van de maag, de lever en het hart.

Tijdens exacerbatie is het dieet ernstig beperkt, wordt het vasten gedurende 12 dagen voorgeschreven met de verplichte naleving van het drinkregime (mineraalwater en zwakke ongezoete thee). Vervolgens worden slijmachtige bouillons, gemalen pappen en gekookt gemalen vlees geleidelijk in het menu gebracht gedurende 30 dagen.

De belangrijkste methoden voor het verwerken van gerechten zijn koken, stoven, stomen. Roosteren van eerder gekookte producten is toegestaan. Melk is opgenomen in het dieet, omdat voedingsdeskundigen geloven dat dergelijke producten het herstel van de beschermende functies van het slijmvlies stimuleren.

Eigenaardigheden van voeding in sommige vormen van erosie

Dieet voor erosie van het antrum van de maag verschilt niet van het dieet in algemene erosie. Met de verergering van het menu moet meer worden beperkt en de frequentie van maaltijden verhoogd tot 7, inclusief een afkooksel van kruiden voor het slapengaan. Bij het bloeden van voedsel wordt aanbevolen om liggend te nemen. Om het verlies van bloed te compenseren, is het wenselijk om lever en gebakken appels in het dieet op te nemen.

Erosie van de darm (inclusief de dikke darm) vereist naleving van een dieet vergelijkbaar met dat wat wordt gebruikt bij de behandeling van maagerosie. Verse melk en zuivelproducten zijn uitgesloten van het dieet, maar het aandeel van eiwitproducten neemt toe.

Als rectale erosie wordt gediagnosticeerd, dan is het dieet dat wordt gebruikt voor een vergelijkbare maaglaesie, de fractionaliteit van de voeding in overeenstemming met de vereisten voor het dieet voor deze ziekte. Verschillen - in de resolutie van bouillons. Als de erosie van de maag wordt verergerd, wordt het dieet dat is voorgeschreven voor deze ziekte gespecialiseerd. Het menu is niet anders dan vergelijkbaar met maagerosie.

Bij het voorschrijven van een dieet moet de behandelend arts de patiënt uitleggen wat de verboden zijn voor bepaalde soorten vaatwerk, de reden en de noodzaak om bepaalde producten erin op te nemen.

Bij het behandelen van pathologie worden vaak kruidenafkooksels aanbevolen door officiële medicijnen en folkremedies gebruikt. Ze moeten allemaal door een arts worden goedgekeurd, vooral in de periode van exacerbatie van de ziekte.

Menu voor de week

Bij het woord 'dieet' associëren velen zich met een nuttig, maar smaakloos voedsel dat geen voldoening schenkt. Bij maagerosie is de toegestane lijst van producten vrij groot, en zelfs met beperkte methoden om producten daaruit te bereiden, kan een voldoende groot aantal verschillende gerechten worden bereid. Het menu voor erosie van de maag voor een week (voor een maand) is ontwikkeld met de opname van de verplichte norm van voedingsstoffen en calorische vereisten.

Op maandag kan het menu worden ingeschakeld:

  • slijmerige havermout met een eetlepel honing, thee;
  • een glas gelei, 3 stuks. stevige koekjes;
  • mousserende puree van granen, stoomkoteletten, gedroogde vruchtencompote;
  • gebakken appel met kwark;
  • plantaardige courgette, aardappel en vleesragout;
  • een kopje thee met melk, een beschuit.

Menu op dinsdag:

  • kwark braadpan, kamille thee;
  • gebakken appel;
  • pasta soep, vis gestoomde kroketten, kruidenthee;
  • bessensoufflé;
  • boekweitpap met melk;
  • banaan.

Op woensdag kan de patiënt eten:

  • luie kwark dumplings, thee;
  • banaan;
  • rode biet soep met courgette, stoomkotelet, aardappelpuree, melksaus, afkooksel
  • rozenbottels;
  • zachte peer;
  • courgettestoofpot met groenten en vlees;
  • yoghurt en crackers.

Op donderdag kan het menu worden samengesteld uit de volgende gerechten:

  • kwark, kamille thee;
  • gebakken appel;
  • tomatensoep, plantaardige stoofpot, stoomkotelet, afkooksel van gedroogde vruchten;
  • yoghurt en droge koekjes;
  • aardappelpuree, gestoofde lever met groenten, rozenbottels bouillon;
  • banaan.

De lijst met gerechten voor vrijdag:

  • 2 eieren in een zak, bessenpudding;
  • gekookte bietensalade met gestoomde gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen;
  • groentesoep, aardappelpuree, gestoomde viskoekjes, afkooksel van gedroogde vruchten;
  • yoghurt, crackers;
  • rijst gestoofd met groenten, kamille thee;
  • thee met melk, crackers.

Op zaterdag kan een patiënt met erosie worden gebruikt:

  • rijstschotel met appels, bessengelei;
  • thee met beschuit;
  • Gebakken boekweitsoep, gestoofde kip in roomsaus, aardappelpuree, compote.
  • gebakken appel met kwark;
  • plantaardige stoofpot, een boterham, rozenbottelthee;
  • banaan.

Op zondag kan het menu worden ingevoerd:

  • kwark braadpan, kamille thee;
  • yoghurt en crackers;
  • rijst-aardappel soep, boekweit pap met gestoofde lever, compote;
  • rozenbottelthee, toast;
  • aardappelpuree met gehaktballen en groenten, thee;
  • gebakken appel of dogrose bouillon.

Wanneer je remissie in het menu hebt, kun je broodjes met dieetworst of ham, zachte kaas, wrongelpuree, zout, lepels room en gehakte groenen invoeren.

Sommige kookrecepten

Stoomomelet is een smakelijk en gezond gerecht dat kan worden gevarieerd door het toevoegen van stukjes groenten, vlees, vis. Om te koken, moet je 2 grote eieren of drie kleine ½ kopje melk, een lepel boter, zout naar smaak. Klop de eieren met melk en zout totdat luchtig schuim verschijnt. Het mengsel wordt gegoten in een goed geoliede vorm - keramiek, metaal of silicone - niet meer dan 4 cm hoog. Plaats het formulier op een stoombad of in een dubbele boiler en houd het vast. Bestrooi met gesmolten boter voor het serveren.

Soepele havermout soep is handig voor eroderende gastritis - het vloeit zachtjes rond de wanden van de maag en beschermt hen tegen de agressie van maagsap. Om je voor te bereiden moet je 3/4 kop melk, dezelfde hoeveelheid water, 3 eetlepels havermout nemen.

De vlokken worden met water gegoten en op een vuurtje gezet en koken tot het water verdampt. Melk wordt in havermout gegoten, gekookt tot er slijm verschijnt. Haal van het vuur. Voeg готов theelepel zout en suiker toe aan de afgewerkte soep, doe de boter in een bord. Geserveerd met gedroogd brood.

Recepten voor dieetmaaltijden die kunnen worden aangeboden voor maagerosie, aandoeningen van de twaalfvingerige darm, dikke darmen (hun behandeling vereist een strikt dieet) zijn te vinden op culinaire locaties, of bedenken zelf de algemene voedingsregels. Hierdoor kun je divers en lekker eten.

Hoe te eten met de ziekte erosie van de maag?

Dieet voor erosie van de maag wordt geselecteerd op basis van de intensiteit van pijnsymptomen en de mate van mucosale laesies. In dit geval moet rekening worden gehouden met wenselijke en verboden producten om de regeneratieprocessen te versnellen.

Het moet duidelijk zijn dat goede voeding tijdens erosie van de maag de belangrijkste benadering van de behandeling is. Als u zich niet houdt aan het noodzakelijke dieet, zal de ziekte zich verder ontwikkelen. Het erosieve proces kan veranderen in een maagzweer, dat acute pijnklachten en veel complicaties zal veroorzaken.

Medicamenteuze therapie geeft in dit geval slechts een tijdelijk effect. Een uitgebalanceerd dieet voor ziekten van het spijsverteringsstelsel kan de motiliteit verbeteren, de genezing van erosies, zweren en andere mucosale defecten stimuleren. Het ontstekingsproces wordt geëlimineerd en de pijnsymptomen verdwijnen geleidelijk.

Onderzoek uitgevoerd met verschillende groepen patiënten. Tegelijkertijd werd medicamenteuze therapie vergeleken met het gebruikelijke dieet en de gebruikelijke behandeling, inclusief een dieet. In het eerste geval was het resultaat 50% minder effectief dan in de tweede. Dit bewijst opnieuw het nut van therapeutische voeding.

Alle patiënten moeten zich ervan bewust zijn dat erosie een pre-kwetsbare aandoening is. Daarom is het noodzakelijk om de bereiding van het dieet te benaderen volgens alle noodzakelijke regels en voorschriften van gastro-enterologen.

Krachtregels

Dieet voor erosie van de maag - is een uitgebalanceerd dieet, waardoor het getroffen slijmvlies korte tijd kan worden hersteld. Alvorens te praten over wat u nodig heeft en kunt gebruiken, moet u zich richten op de producten die worden aanbevolen om te worden uitgesloten.

Voedsel met dit type pathologie sluit alle producten uit die de maag mechanisch kunnen traumatiseren. Je moet niet te hard eten, zoals droog brood (sandwiches, crackers, koekjes), harde soorten groenten en fruit. Voedsel moet grondig worden gekauwd, zodat het de maag binnenkomt in een gedeeltelijk verwerkte vorm. Dit is vooral nodig bij erosieve en ulceratieve processen. In dit geval is het niet mogelijk om complexe voedingsmiddelen zelf te verteren. Dit veroorzaakt stagnatie van voedsel in een van de secties van het maagdarmkanaal, slechte absorbeerbaarheid van voedingsstoffen en fermentatieprocessen.

Alle componenten van het dieet moeten zacht zijn, maar het is beter om voedsel in een sjofele vorm te gebruiken. Het is verplicht om sterke koffie en alcohol uit te sluiten. De eerste drank stimuleert de productie van zuren, wat de vernietiging van het reeds beschadigde slijmvlies verhoogt. Alcohol werkt ook nog agressiever en kan in de kortst mogelijke tijd een overgang van erosie naar een maagzweer teweegbrengen. Vooral gevaarlijk zijn wijn, bier, cocktails en andere dranken met een laag alcoholgehalte.

Het is noodzakelijk groenten en fruit die lang zijn verteerd uit te sluiten en een toename van de uitscheiding te stimuleren. Deze omvatten:

Op het moment van de behandeling is het noodzakelijk om alle zure vruchten en bessen uit te sluiten. Het is niet aan te raden om chocolade, gebak, gebak en alle soorten bakken te gebruiken. Halffabricaten, sterke vleesbouillon, vet en gefrituurd voedsel, rookworst, worst en kip zijn gecontra-indiceerd. Kebab en andere gerechten op de grill (vooral vlees) worden ook niet aanbevolen.

Alle koolzuurhoudende dranken zijn uitgesloten, inclusief mineraalwater. Het wordt niet aanbevolen kauwgom te kauwen, vooral niet op een lege maag. Dit proces stimuleert de productie van zuren voor de spijsvertering. Als gevolg hiervan komt het voedsel niet aan en begint het maagsap de wanden van het lichaam te beschadigen.

Aanvullende regels van voeding

Voedsel tijdens erosie van het maagslijmvlies moet minstens 4 keer per dag zijn. In dit geval, 2 uur voor het slapengaan, moet u melk, kissel of wei drinken. In geen geval kan het geen lange pauze nemen tussen de maaltijden en pijnlijke symptomen verdragen, en nog meer snacks.

Als je niet kunt eten en het al 3 uur na een maaltijd voorbij is, kun je een zoete banaan eten. Het heeft uitstekende samentrekkende eigenschappen en helpt om tijdelijk van de honger af te komen. Dit kan echter alleen als uitzondering worden gedaan. Eten moet ten minste een maand strikt op hetzelfde tijdstip plaatsvinden.

Het is beter dat goede voeding een gewoonte wordt. Observeer en temperatuur. Eet geen te warme of koude gerechten. IJs moet volledig worden geëlimineerd. De temperatuur van voedsel moet medium zijn, comfortabel voor de mond, niet brandend en niet koud.

Alle voedingsmiddelen voor consumptie moeten bij voorkeur worden gekookt, gestoofd en gebakken. Bakken in olie is ten strengste verboden. Eerste cursussen kunnen alleen worden voorbereid zonder te braden. De basis voor de bouillon moet groenten, mager vlees en vis zijn.

Wat betreft bakkerijproducten is vers brood verboden. Je kunt geweekte crackers gebruiken. Brood van gisteren of in de oven gedroogd brood is toegestaan. Honing met erosie van de maag moet met voorzichtigheid worden gegeten. Het is beter om voorkeur te geven aan zachte variëteiten. Het is erg handig om dit bijenproduct te mengen met melk. Honing stimuleert de secretie, dus het kan niet op een lege maag worden gegeten, maar is zelfs nuttig bij andere producten.

Met correct gebruik van honing zal het slijmvlies snel herstellen. Tegelijkertijd is het beter om het te combineren met thee en crackers. Warme melk met dit product van de bijenteelt kan worden gebruikt voor het slapengaan. Dit zal de maag kalmeren en je helpen beter te slapen. Honing kan niet worden opgelost in warme dranken, alleen in warme dranken. Als u deze regel negeert, kan een dergelijk product schadelijk zijn, niet goed. Voordat u honing in het dieet opneemt, moet u uw arts raadplegen.

Welke voedingsmiddelen moeten worden geconsumeerd?

Menu voor erosie van de maag moet zachte drankjes en maaltijden bevatten. U moet voedsel eten dat een gunstig effect heeft op de conditie van het slijmvlies. Deze omvatten zoete variëteiten van fruit en sommige groenten. De belangrijkste zijn:

  • bananen;
  • persimmon;
  • zoete appelrassen (bij voorkeur gebakken);
  • aardappelen;
  • courgette;
  • komkommers;
  • broccoli;
  • groene bonen;
  • selderij.

Je kunt vissen in het menu opnemen, maar alleen gestoofd of gestoomd. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid zout te variëren en niet overdrijven met dit ingrediënt. Allerlei specerijen zijn strikt uitgesloten. Dezelfde regel is van toepassing op mayonaise, ketchup en andere sauzen. Gekookte kip en kalkoen zijn toegestaan. Van de kroep, zou havermout de voorkeur hebben. Pasta is niet verboden. Magere cookies zijn toegestaan. Je kunt een kleine hoeveelheid boter en ongezuurde kaas eten.

Zuivelproducten zijn in dit geval erg nuttig, vooral kwark, zure room, ryazhenka, melk, wei. Voorzichtigheid is geboden: kefir: het is beter om de voorkeur te geven aan het product met een hoog vetgehalte. Hoe minder vet in zo'n drankje, hoe zuurder en schadelijker het is voor de maag.

Ook met verse sappen moet voorzichtig zijn. Je kunt wortel, abrikoos en perziksap gebruiken, alleen moeten ze vooraf worden verdund met water. Om niet te worden verward met het kiezen van een product, moet men een begin maken met zijn smaak. Alle vet, zuur, pittig kan niet worden gegeten. Voedingsmiddelen en dranken met een saaie smaak kunnen worden opgenomen in het dieet.

Eieren zijn niet gecontra-indiceerd, maar ze kunnen alleen gekookt worden gegeten. Roerei is verboden. Stoomomelet is toegestaan. Het is noodzakelijk om voorzichtig te zijn met plantaardige olie: je kunt er salades mee vullen, maar je kunt er niet op braden. Het is ten strengste verboden citroensap toe te voegen aan gerechten, anders kunt u verhoogde symptomen krijgen.

Gedroogd fruit op het moment van behandeling moet worden uitgesloten van het dieet. Noten zijn een complex product voor de spijsvertering, dus ze moeten ook worden weggegooid om geen verhoogde pijn te veroorzaken. Het is toegestaan ​​gestoomde pasteitjes met rijst te koken. Het is niet nodig om peulvruchten uit te sluiten, het is eenvoudigweg aanbevolen om uw welzijn na het gebruik te controleren.

Voorbeeldmenu

Welke voeding wordt in deze pathologie getoond? Het menu voor de week bestaat uit een lijst met toegestane producten. Het ontbijt moet vol en voedzaam zijn. 'S Morgens wordt het aangeraden om eiwitrijk voedsel te eten. Voor het eerste ontbijt tijdens de week kunt u de volgende gerechten bereiden:

  • stoomomelet;
  • havermout;
  • gekookte eieren;
  • kwark met zure room;
  • gekookte vis met groene bonen.

Van drankjes toegestaan ​​zwakke thee met suiker of kissel. Voor een tweede ontbijt kunt u:

  • kwark braadpan;
  • lichte pudding;
  • gebakken appels;
  • bananen.

De lunch moet evenwichtig en bevredigend zijn, maar je kunt niet te veel eten. U kunt opnemen:

  • broccoli soep;
  • vegetarische soep;
  • soep;
  • soep met aardappelen en linzen;
  • noedelsoep met kip.

Tijdens de lunch drink je een glas gelei met crackers of magere koekjes. Een kop warme thee met honing is toegestaan. Bovendien kunt u elk toegestaan ​​fruit eten. Tijdens het diner moet worden gebruikt:

  • hamburgers met gestoomde vis of kalkoen;
  • aardappelpuree;
  • stoom vis;
  • pasta;
  • soep met gehaktballen;
  • plantaardige stoofschotel met courgette;
  • gekookte bonen met aardappelen;
  • verse komkommers.

Het wordt aanbevolen om 1-2 uur voor het slapen gaan een glas gelei, ryazhenka of melk te drinken. Het is onmogelijk om paddenstoelen in het menu op te nemen. Hiermee moet rekening worden gehouden en het gebruik van verschillende variëteiten worden voorkomen. Kan aan soepen en uien worden toegevoegd. Het mag alleen in gekookte vorm worden gebruikt. Dus hij zal geen agressief effect op de maag hebben. Kip kan worden gestoofd met groene bonen of erwten. Salade van verse erwten en komkommer doet ook geen pijn. Groenen kunnen met voorzichtigheid peterselie en dille worden gebruikt.

Liever is vis beter dan vetarme soorten. Het eten in zoutvorm is verboden. Bij sterke pijnsymptomen wordt aanbevolen om alle producten in een blender te malen. Aardappelpuree kan niet alleen in water worden gekookt, maar ook in melk. Het is niet verboden om een ​​beetje boter toe te voegen.

Hoewel in veel menu's broodjes met boter en niet-scherpe kaas zijn toegestaan, is het in aanwezigheid van erosie met dergelijke producten beter om te wachten of zeker te zijn om ze met een soort vloeistof te gebruiken en goed te kauwen. Een andere regel betreft toegestaan ​​fruit. Ze moeten niet eerder dan 1,5 uur na de hoofdmaaltijd worden gegeten om geen winderigheid te veroorzaken. Alle nuances van het dieet zijn afhankelijk van het stadium van het pathologische proces. Voordat u begint aan klinische voeding, is het noodzakelijk om een ​​gastro-enteroloog te raadplegen.

Lijst van voedsel in de erosie van de maag

Bij gebruik van warme of warme gerechten, chemische of giftige stoffen, is er sprake van een verslechtering van de toestand van het maagslijmvlies. Met een dergelijke regelmatige impact op de muren worden erosies gevormd. Als er een ziekte optreedt, wordt specifieke therapie voorgeschreven, wat medicamenteuze behandeling, voeding en normalisatie van fysieke activiteit impliceert.

Symptomen waarvoor het dieet moet worden gevolgd

Erosies op het maagslijmvlies worden gevormd als gevolg van blootstelling aan ongunstige factoren. Ze kunnen verschijnen met langdurig gebruik van ontstekingsremmende medicijnen, gebruik van hete, pittige en pittige gerechten, vergiftiging door chemicaliën.

Houd u aan de juiste voeding moet worden gestart wanneer de patiënt onaangename symptomen heeft in de vorm van:

  • pijn in de buik van een andere aard;
  • misselijkheid, oprispingen, periodiek braken;
  • stoelafwijkingen:
  • constipatie of diarree;
  • toegenomen broze nagels, droogheid en haaruitval;
  • geleidelijk gewichtsverlies.

U kunt zelf een dieet starten. Maar alleen een arts kan precies zeggen wat u moet eten op basis van individuele kenmerken. Het lichaam moet alle vitaminen en noodzakelijke stoffen ontvangen. En ook de verhouding van vetten, eiwitten en koolhydraten is rationeel gekozen.

Regels van voeding in de erosie van de maag

Dieet voor erosie van de maag hangt af van de mate van orgaanbeschadiging. De arts selecteert het op basis van de individuele kenmerken van het organisme en het stadium van de ziekte. Gespecialiseerde voeding dient pas te worden opgemerkt nadat de acute periode van het ontstekingsproces is gestopt. Alle aanbevelingen moeten 2-3 maanden worden bewaard.

Er zijn verschillende regels die elke patiënt met erosie van de maag moet volgen.

  1. Het is noodzakelijk om fractioneel te eten. Het menu is verdeeld in 6 maaltijden. Het interval ertussen moet 2-3 uur zijn. Als het lichaam sterk verzwakt is, neemt het aantal snacks toe.
  2. Om de maag niet te overbelasten, wordt de laatste maaltijd 2-3 uur vóór het slapengaan uitgevoerd. Als de patiënt geen allergische reacties heeft, kun je 's nachts melk of zuivelproducten drinken.
  3. De gerechten moeten worden gestoomd of gekookt.
  4. Het aantal kruiden en specerijen wordt tot een minimum beperkt. De dagelijkse hoeveelheid zout mag niet hoger zijn dan 6 gram per dag.
  5. Het is verboden om warme of koude gerechten te eten. De temperatuur van het voedsel moet tussen de 35-40 graden liggen.

Naleving van alle regels vermijdt exacerbaties en herstelt sneller. In het geval van ondervoeding of inname van verboden voedingsmiddelen, wordt de vorming van zweren en de ontwikkeling van complicaties waargenomen.

Lijst met toegestane gerechten

Voedsel tijdens erosie van de maag moet voorzichtig zijn. Maaltijden mogen het slijmvlies niet agressief beïnvloeden. Het is noodzakelijk om het voedsel te kiezen, dat geen conserveermiddelen, kleurstoffen en additieven bevat.

Het menu voor erosie van de maag is gebaseerd op verschillende aanbevelingen van voedingsdeskundigen. Het wordt niet aanbevolen om vette, pittige zoute, pittige en gerookte gerechten te misbruiken. Je moet ook een strikt drinkregime volgen. Er moet dagelijks minimaal 1,5 liter vocht worden ingenomen.

Het menu is zo ontworpen dat het dagelijkse voedingspatroon in evenwicht is in termen van eiwitten, vetten en koolhydraten. Het volume van delen in de acute cursus is niet groter dan 150 gram. In de chronische vorm van de ziekte wordt het verhoogd tot 250-300 gram.

Behandeling van maagerosie impliceert niet alleen het gebruik van medicijnen, maar ook het gebruik van goedgekeurde producten in de vorm van:

  • stoom vleesproducten: gehaktballen, gehaktballen, zraz, gehaktballen;
  • gekookte pappen: rijst, Alkmaarse gort, havermout, boekweit, lokvogels;
  • slijm en gepureerde soepen op basis van granen. Voor het tanken wordt een kleine hoeveelheid groente of boter gebruikt;
  • gekookte pasta;
  • zeevisvariëteiten;
  • omelet met stoom of gebakken ei;
  • melkpappen met toevoeging van honing en suiker;
  • gekookte eieren;
  • soufflé en fruitcompotes;
  • gelei, gelei;
  • groene en kruidenthee;
  • zure room, room, gepasteuriseerde melk;
  • gefermenteerde melkproducten: kefir, natuurlijke yoghurt, ryazhenka, yoghurt;
  • oudbakken brood;
  • jam, koekjes, galetny-koekjes;
  • afkooksel van de heupen;
  • kwark, marmelade, marshmallow.

Sommige patiënten maken zich zorgen over de vraag welk soort fruit kan worden gegeten tijdens maagerosie. Het is toegestaan ​​om bananen, appels, peren en zoete pruimen te eten. Kaki kan eten, maar zeer zorgvuldig en in kleine hoeveelheden. Volgens sommige artsen is dit soort fruit nodig bij de behandeling van spijsverteringsorganen, omdat het een grote hoeveelheid vitamines en mineralen bevat.

Honing en andere bijenproducten moeten aanwezig zijn in het dieet. De impact ervan is gericht op de genezing van zweren, de behandeling van gastritis en erosies. Om een ​​positief effect te bereiken, moet honing worden toegevoegd aan een glas warm water.

Lijst met verboden producten

Wat je kunt eten met erosie van de maag, is begrepen. Nu is het de moeite waard om uit te zoeken welke producten verboden zijn. Ruwe, vezelachtige en taaie voedingsmiddelen zijn uitgesloten van het menu.

Dieet sluit het gebruik uit van:

  • muesli, peulvruchten, hardgekookte eieren;
  • vette, pittige, gerookte, gebakken en zoute gerechten;
  • koolzuurhoudende en alcoholische dranken, koffie en thee;
  • maïs, radijs, citrusvruchten, rapen, witte kool;
  • vers gebak, muffins, zemelenbrood, suikerwerk, chocolade;
  • ingeblikt voedsel, marinades, kruiden en specerijen;
  • rijke bouillon op basis van vlees en vis;
  • champignons, vette vis en vlees;
  • margarine, kwas, pittige en zoute kaas.

Als u zich strikt aan de aanbevelingen houdt, kunt u de algemene toestand van het lichaam aanzienlijk verbeteren.

Voorbeeld dieetmenu

Voordat u een dieet begint te volgen, moet u vooraf een voorbeeldmenu maken in geval van erosie van de maag gedurende een week. Speciale voeding, ontwikkeld door een voedingsdeskundige, voorziet het menselijk lichaam van alle noodzakelijke stoffen. Om dit alles bestaat het dieet uit recepten die beschikbaar zijn voor elke categorie patiënten.

Een voorbeeldmenu moet worden opgesteld volgens het volgende principe.

  1. Voor het ontbijt kunt u melkgranen, geraspte gekookte granen, omelet met stoom, gekookt ei, plantaardige puree met gehaktballetjes eten. Alles moet worden weggespoeld met kruideninfusie of zwakke thee.
  2. Het tweede ontbijt is een snack. Op zulke momenten eet je cottage cheese of pudding, gebakken appel van niet-zure variëteiten. Het is ook de moeite waard om een ​​afkooksel van de heupen te drinken.
  3. Tijdens de lunch bereid groentesoep, puree melk soepen, kip leverpastei, vis of vlees gehaktballen, vis. In het dieet zit ook gedroogd brood. Als dessert past u fruit in de vorm van gelei of mousse.
  4. Voor een snack in de middag zijn crackers, ongezoete koekjes en rozenbottelafkooksel geschikt.
  5. Maak voor de avond plantaardige puree. Voeg wat plantaardige olie toe. Het bijgerecht kan worden verdund met vis of vlees. Alles wordt weggespoeld met compote, gelei of kruidenthee.

Is het mogelijk om salades in het menu voor de week op te nemen? Voedingsdeskundigen raden aan een dieet zoals een gerecht op te nemen. Het kan worden gekookt met tomaat, komkommer, kool, paprika. Salades worden aanbevolen om te worden gekruid met ongeraffineerde zonnebloem of olijfolie.

Een draai van 7-14 dagen, afhankelijk van de algemene conditie, worden vetarme kefir, bananen, suiker, honing en goede boter geïntroduceerd.

Een paar heilzame maagrecepten.

Toegestane producten met de erosie van de maag kunnen in verschillende varianten met elkaar worden gecombineerd. Experts raden aan om gerechten te stomen, koken of bakken. Dit zal moderne elektrische apparaten helpen: multicookers, steamers, oven. Als er geen speciale techniek is, kunt u de producten eenvoudig in de pan koken. Appels, bananen, peren moeten vooraf worden geschild en gepeld. Als er een blender is, moeten deze zorgvuldig worden gemalen.

Hoe te eten tijdens de behandeling, zal de arts vertellen. En om heerlijke gerechten te bereiden, moet u een paar recepten kennen.

  1. Goede voeding omvat de opname in de voeding van plantaardige puree. Voor het koken worden groenten gewassen en geschild. Snijd in kleine stukjes en plaats in koud water. De vloeistof wordt licht gezouten en op het vuur gezet. Het is noodzakelijk om te wachten tot het kookt, en vervolgens het vuur tot een minimum te beperken en de schaal 10-15 minuten te koken. Zodra de groente is gekookt, wordt deze eruit genomen en geplet met een vork of staafmixer. Je kunt geen kruiden en specerijen toevoegen. Het gerecht is gekleed met magere crème of crème met laag vetgehalte. Om het menu enigszins te diversifiëren, moet u telkens een nieuw type groente selecteren.
  2. In het dieet moeten veel soepen en granen zijn. Ze moeten in water worden gekookt. Kookrecepten zullen alleen verschillen in de hoeveelheid gegoten granen en het type. De basis is melk of water. Voeg griesmeel, havermout of rijst toe aan de vloeistof. Voeg aan het eind een stuk boter toe.
  3. Maaltijden moeten het eten van eieren omvatten. Ze moeten koken, met de mate van bereidheid kan anders zijn. Met dieet kun je omeletten of eiermelksoepen bereiden. Om dit te doen, moet je een paar eieren in koude melk gieten, en dan het mengsel op een vuurtje zetten.
  4. Bij de erosie van de maag moeten vis en vlees van vetarme variëteiten worden geconsumeerd. Aangezien het bij ziekten van de spijsverteringsorganen nodig is om grondvoer te eten, is het beter om koteletten, gehaktballen, soufflés van deze producten te maken.

Dieet maakt deel uit van een complexe therapie. Het helpt het effect van medicamenteuze therapie te versterken. Om het gewenste resultaat te bereiken, mag het menu geen gerechten bevatten die het slijmvlies irriteren en de zuurgraad verhogen.

Dieet voor erosie van de maag: nuttig advies van deskundigen, voedselfuncties, wekelijks menu

Ziekten van het maagdarmkanaal worden gediagnosticeerd bij mensen van verschillende leeftijden: steeds vaker moeten artsen gastritis, eroderende bulbit, duodenitis bij kleuters en kinderen in de lagere schoolleeftijd behandelen. Daar zijn veel redenen voor: onjuist dieet, junkfood, het moderne ritme van het leven, meer belasting - de lijst gaat maar door. Volgens statistieken wordt bij 15% van de patiënten, als gevolg van endoscopisch onderzoek, erosie van de twaalfvingerige darm of maag 12 gedetecteerd. Wat veroorzaakt deze ziekte en welk type dieet kiezen we voor erosie van de twaalfvingerige darm en maag? Ons artikel is gewijd aan deze onderwerpen.

Symptomen en behandeling van maagerosie

Erosie van de maag is een defect in de bovenste laag van het maagslijmvlies, terwijl de diepe weefsels niet worden aangetast. De ziekte werd voor het eerst beschreven in 1756 door Giovanni Morgane, maar de complexe behandeling werd ontwikkeld na de uitvinding van de endoscoop. Net als erosieve bulbit, erosie optreedt om een ​​aantal redenen:

  • Trauma en operatie aan de organen van het maagdarmkanaal.
  • Slechte gewoonten.
  • Het eten van warme of koude gerechten, misbruik van junkfood, vet en gerookt voedsel.
  • Als bijwerking na sommige medicijnen.
  • Tegen de achtergrond van sommige ziekten (diabetes, pancreatitis, nierfalen, enz.).
  • Vanwege stress en nerveuze schokken.
  • Na infectie.
  • Genetische aanleg.
  • Primair, kwaadaardig en secundair.
  • Plat, bloeden (hemorragisch).
  • Meervoud en alleenstaand.

Zoals met elke erosie (bijvoorbeeld met erosie van de baarmoederhals of darmen), kan schade aan het maagslijmvlies chronisch worden. Als de behandeling op tijd wordt gestart, zal de deflatie binnen 10-15 dagen genezen.

Het klinische beeld is vergelijkbaar met zweer en gastritis, de belangrijkste symptomen zijn:

  • Pijn na het eten.
  • Misselijkheid, braken.
  • oprispingen
  • Brandend maagzuur.
  • Interne bloeding (aanwezigheid van bloed in de ontlasting).
  • Verminderd hemoglobine.

In het geval van erosieve gastroduodenitis of gastritis kan interne bloeding optreden, in ernstige gevallen is het noodzakelijk om over te gaan tot gastrectomie. Tegen de achtergrond van erosie kan zich een maagzweer ontwikkelen, een laesie van de diepere lagen van de maag, ontstekingsprocessen en tumoren.

Dieet met erosie van de maag

De diagnose omvat het nemen van een biopsie en endoscopisch onderzoek. Na bevestiging van de diagnose schrijft de arts de behandeling voor: antibiotica, beschermers, immunomodulatoren, blokkers. Niet minder belangrijk is de voeding tijdens erosie van de maag. Dieet voor erosieve esophagitis is vergelijkbaar. Dus, een dieet voor erosie van de maag, algemene aanbevelingen:

  • Wees niet lui om de temperatuur van de afgewerkte schaal te controleren (erg koud en warm eten is niet geschikt voor een zieke maag).
  • Tijdens de periode van exacerbatie, of als erosie zich voor de eerste keer manifesteerde, zou de basis van het dieet slijmvruchtensoepen en gepureerde pap moeten zijn.
  • Houd u aan het fractionele voedsel: 5-6 keer per dag en in bescheiden porties.
  • De ideale kookmethode is in een dubbele ketel of oven, of kook.
  • Probeer voedsel grondig te kauwen (minstens 20 keer). Voedsel passeert de eerste verwerking van speeksel: de enzymen die in het speeksel zitten, beginnen voedsel af te breken voordat het in de maag komt.
  • Geef tussendoortjes op, lunch droog. Dit is ook nuttig voor de figuur: voedingsdeskundigen hebben berekend dat aan de eettafel iemand twee keer minder eet dan onderweg.
  • Probeer het dieet voedzaam en compleet te houden: voor vrouwen is het belangrijk om 1800 calorieën te consumeren, voor mannen - 2500.
  • De hoeveelheid voedingsstoffen wordt als volgt verdeeld: 55% van de eiwitten, 15% van de vetten, 30% van de koolhydraten. Het is raadzaam om 's ochtends koolhydraten te consumeren, omdat dit de belangrijkste energiebronnen zijn. Eet minder vet voedsel, omdat vet de processen van absorptie en splijten vertraagt.

Verboden en toegestane producten

In het dieet met erosie van de twaalfvingerige darm en maag moeten de volgende producten zijn opgenomen:

  • Melksoepen, groentebouillon, noedels, graansoep, met gehaktballen.
  • Gekookte of gestoomde vis (kabeljauw, zeebaars, heek, snoek, snoekbaars).
  • Vetarm vlees (kalfsvlees, konijn, kalkoen, kip). U moet eerst de pezen en het kraakbeen verwijderen, de huid verwijderen.
  • Gesneden pasta, havermout, boekweit, rijst, griesmeelpap.
  • Groenten (het is het beste om aardappelpuree of stoomschotels en puddingen te maken tijdens de periode van verergering). Opnemen in het dieet wortelen, aardappelen, bieten, pompoenen, courgette.
  • Eieren (niet meer dan 2-3 stukjes), het is het beste om ze zacht gekookt te koken of als omelet voor een koppel.
  • Zuivelproducten: room, melk, zure room, kwark, in 5-6 dagen kunt u in het menu yoghurt en kefir opnemen.
  • Bij het eroderen van de maag, gelei, mineraalwater zonder gas, rauwe groentesappen (bieten, wortels), rozenbottels bouillon en zwakke thee worden aanbevolen.
  • Het is beter om het brood te nemen is niet erg vers, je kunt ook broodjes en koekjes, koekjes uitrollen.
  • Als aanvullende therapie kunt u traditionele geneeskunde gebruiken: afkooksel van kamille, sint-janskruid, duizendblad verwijdert ontstekingen en pijn. Pepermunt kalmeert de maag, verlicht het gevoel van zwaarte, verbetert de spijsvertering, stinkende gouwe heeft een genezend effect. Je kunt een theelepel honing toevoegen om de smaak te verbeteren.

Dieet voor erosie van de slokdarm vereist de uitsluiting van:

  • Vet vis en vlees, sterke bouillon.
  • Gebakken en gerookte gerechten, ingeblikt voedsel, ingeblikt voedsel.
  • Peulvruchten, gerst en tarwepap, kool, radijs, raap, komkommer, spinazie en zuring.
  • Gekochte mayonaise, sauzen, dressings.
  • Zwart en vers wit brood, muffin.
  • Sweets.
  • Paddestoelen.
  • Alcohol, koolzuurhoudende dranken, zure vruchten en bessen.
  • Specerijen en kruiderijen.
  • Fastfood

Na het einde van het dieet met erosieve refluxoesofagitis, kunnen producten die niet in het weekmenu worden aangeboden, in kleine porties worden aangezet. Als erosie chronisch is, zal het dieet constant moeten zijn.

Met erosie van de maag dieet voeding en behandeling

Misbruik van vettig, gefrituurd en gekruid voedsel leidt tot de vorming van zweren op het slijmvlies, die, als ze niet worden behandeld, de ontwikkeling van kanker kunnen veroorzaken. Daarom spelen voeding met erosie van de maag en geschikte medicamenteuze behandeling een grote rol in het genezingsproces van de patiënt.

Symptomen van pathologie kunnen vergelijkbaar zijn met tekenen van een maagzweer, maar als de aanbevelingen van de behandelende arts worden opgevolgd, kan het slijmvlies volledig worden genezen.

Preventie, een formulering van het dieet, die het herstel van het slijmvlies vergemakkelijkt, speelt een belangrijke rol.

Etiologie, symptomen en pathologie-diagnose

Het slijmvlies van de maag wordt in de regel beschermd tegen de agressieve effecten van maagsap.

Echter, met een toename van de zuurgraad van slijm of als een resultaat van het binnendringen van pathogene micro-organismen, vormen zich zweren op het oppervlak van het antrum van de maag, willekeurig gerangschikt of in een bepaalde volgorde.

Een kenmerkend verschil in erosie van maagzweren is dat met een goed ontworpen behandelschema de zweren genezen zonder sporen na te laten.

Alleen het slijmvlies van het orgel wordt aangetast, diepere weefsels worden niet bij het proces betrokken.

De belangrijkste oorzaken van maag-erosie gastro-enterologen noemen:

  1. Het ontvangen van medicijnen die de slijmvliezen vernietigen. Deze omvatten middelen tegen tuberculose, sommige hart- en pijnstillers.
  2. Na een operatie of letsel aan het spijsverteringsstelsel.
  3. Te hete, pittige, pittige, gerookte gerechten eten. Vet voedsel en grof voedsel hebben ook een negatieve invloed op de integriteit van het slijmvlies.
  4. Het verbranden van hete rook tijdens het roken en overmatige consumptie van alcoholische dranken verzwakken niet alleen het lichaam, maar kunnen ook de vorming van erosie veroorzaken.
  5. Chemische vergiftiging, werken in gevaarlijke omstandigheden.
  6. Chronische pathologieën zoals hartfalen, abnormale leverfunctie, diabetes mellitus.
  7. Kanker kan zowel een oorzaak als een gevolg zijn van maagerosie.

In de beginfase van de pathologie kan asymptomatisch zijn. Het verschijnen van de eerste symptomen, vergelijkbaar met brandend maagzuur of een maagzweer, vereist echter onmiddellijke medische aandacht, omdat dit kan wijzen op de ontwikkeling van een ernstiger aandoening.

De belangrijkste symptomen van maagerosie zijn:

  • buikpijn van verschillende intensiteit, zowel hongerig als na de maaltijd;
  • misselijkheid, boeren, obstipatie;
  • frequent braken kan verward worden met een symptoom van intoxicatie, maar het verschijnen in het braaksel of de bloeduitwerpselen is een reden voor een onmiddellijk bezoek aan de gastro-enteroloog;
  • verhoogde breekbaarheid van de nagelplaat, droogte en haarverlies komen voor op de achtergrond van bloedarmoede, als gevolg van inwendige bloedingen;
  • chronische erosie van de maag gaat gepaard met gewichtsverlies.

Diagnostische maatregelen omvatten patiëntinterviews, laboratoriumtesten en endoscopie.

Als de diagnose wordt bevestigd, schrijft de arts een individueel behandelingsprogramma voor, waaronder het nemen van antibiotica, geneesmiddelen om het slijmvlies te herstellen, fysiotherapie en dieettherapie.

Basis voedingsregels voor erosie van de maag

Het dieet is ontwikkeld door de behandelende arts, afhankelijk van het stadium van de ziekte en individuele indicaties.

Speciale voeding wordt voorgeschreven nadat de acute toestand is gestopt en gedurende 2 tot 3 maanden wordt aangehouden.

Er zijn algemene regels die elke patiënt met een diagnose van maagerosie moeten begeleiden:

  1. Het is noodzakelijk om fractioneel te eten en het menu te verdelen over 6 maaltijden, waarvan het interval niet korter mag zijn dan vijf uur. Voor een verzwakte lichaam kan het aantal snacks worden verhoogd.
  2. Om de maag niet te overbelasten, wordt de laatste keer dat het voedsel wordt ingenomen 2 tot 3 uur voor het slapen gaan. Als de patiënt op dit moment niet allergisch is voor lactose, kunt u melk of room drinken.
  3. Eet bij voorkeur gestoomde of gekookte gerechten.
  4. Het aantal kruiden en specerijen dat aan voedsel wordt toegevoegd, moet worden verminderd. Bovendien mag de dagzoutsnelheid niet hoger zijn dan 12 g.
  5. Eet geen warme of koude gerechten. Het voedsel moet gematigd warm zijn.

Om verergering te voorkomen, moeten patiënten de vermelde aanbevelingen opvolgen.

Verstoring van het dieet of het gebruik van verboden voedsel kan leiden tot zweren en de ontwikkeling van complicaties.

Aanbevolen en verboden producten

Het dieet van de patiënt moet alle noodzakelijk zijn voor het normale functioneren van de stof.

Tegelijkertijd moet u gerechten eten die het slijmvlies niet irriteren en geen verhoging van de zuurgraad van het maagsap veroorzaken.

Een gastro-enteroloog ontwikkelt een wekelijks menu voor erosies van de maag, dat de volgende producten omvat:

  • te gaar ontbijtgranen, gekookt tot gluten verschijnt;
  • stoomomelet en gekookte eieren;
  • plantaardige bouillon, roomsoepen;
  • schotels van gehakt en magere vis, gestoomd;
  • zorg ervoor dat je gelei drinkt;
  • plantaardige puree gekruid met geraffineerde plantaardige olie;
  • verse zuivelproducten, magere kefir;
  • brood van gisteren, koekjes;
  • bananen, gebakken appels;
  • fruit, geplet tot een staat van aardappelpuree;
  • harde tarwe pasta

Bananen voor erosie van de maag moeten alleen worden gegeten in het geval dat de patiënt een stabiele stoel heeft en geen winderigheid waarneemt.

Nuttige stoffen, zoals kalium, magnesium, vitamines van de groepen B en C, dragen bij tot de verbetering van het spijsverteringsproces, herstel na braken. Bovendien bevatten bananen vezels die de maag stimuleren.

Het gebruik van bananen voor mensen met verminderde activiteit moet echter voorzichtig zijn. Langdurig in de maag veroorzaken bananen fermentatie, wat gepaard gaat met de vorming van gassen.

Om onaangename gevolgen te voorkomen, is het noodzakelijk om de tijd tussen het eten van fruit en de hoofdmaaltijd te doorstaan.

Een dieet voorgeschreven door een gastro-enteroloog in samenwerking met een voedingsdeskundige, met erosie van de maag, betekent een volledige afwijzing van de volgende producten:

  • fastfood, vet voedsel rijk aan koolhydraten;
  • gefrituurd, gerookt, gekruid voedsel;
  • zure bessen, vruchten met een harde schil;
  • vet kefir, kwark en andere zuivelproducten;
  • groenten die het proces van gasvorming stimuleren, zoals peulvruchten, maïs, radijs, enz.;
  • alcoholische, koolzuurhoudende dranken, koffie, sterke thee.

Patiënten mogen geen suikerwerk, gebakken deeg of bladerdeeg, chocolade eten.

Periodiek verlangen om jezelf te "verwennen" met excessen kan leiden tot een verslechtering van de gezondheid. Daarom moet het dieet, met erosie van de maag, zeer strikt in acht worden genomen.

Het wekelijkse menu samengesteld door een gastro-enteroloog bevat alle noodzakelijke voedingsstoffen.

Dieetmenu voor de week

Speciale voeding, ontwikkeld door een voedingsdeskundige, ondanks de strikte beperkingen aan producten, voorziet de patiënt van alle noodzakelijke substanties.

Bovendien bevat het menu producten die beschikbaar zijn voor patiënten van elk niveau van het inkomen.

Samen met een specialist moet een dergelijk dieet worden ontwikkeld, dat niet alleen een spaarzaam effect op het slijmvlies heeft, maar ook overeenkomt met het gebruikelijke dieet van de patiënt.

Een voorbeeldmenu voor de week tijdens erosie van de maag kan er als volgt uitzien:

  1. Voor het eerste ontbijt kunt u melkpap eten of geraspte ontbijtgranen, gekookt in water, stoomomelet, gekookt ei, plantaardige puree met gestoomde gehaktbal. Als een drankje is het raadzaam om kruideninfusies, zwakke thee te gebruiken.
  2. De tweede maaltijd bestaat uit snacken op cottage cheese soufflés of pudding, je kunt een gebakken appel van niet-zure variëteiten eten. Drink bouillon betere heupen.
  3. Voor de lunch kan de patiënt groentesoep, puree van soepen, leverpastei, gestoomde vis of gehaktballen, gekookte vis en gedroogd brood aanbieden. Als dessert kan fruit worden gemaakt in de vorm van gelei of mousse.
  4. Tijdens de lunch kun je croutons eten, gekookt in de oven, hartige koekjes en bouillon heupen.
  5. Het dinermenu is het volgende - groentepuree met de toevoeging van een kleine hoeveelheid plantaardige olie, gekookte vis of vleespasta, fruit in de vorm van compote of gelei, kruidenthee.

Patiënten stellen vaak de vraag, welke salades kunnen worden ingevoerd in het menu tijdens erosie van de maag? Voedingsdeskundigen adviseren groenten, als dressing kun je geraffineerde zonnebloem- of olijfolie gebruiken.

Na een of twee weken, afhankelijk van hoe je je voelt, kunnen vetarme kefir, bananen, suiker, honing, hoogwaardige boter, enz. Geleidelijk in het dieet worden geïntroduceerd.

Na een maand zal het menu behoorlijk divers zijn en zal de patiënt een aanzienlijke verbetering voelen.

Aanbevolen recepten

Geconfronteerd met dieetvoeding stellen veel patiënten de vraag, welke technologie is beter te gebruiken bij het koken?

Experts raden aan om een ​​dubbele boiler of een geschikte functie van de multikoker te gebruiken.

Als er thuis geen speciale apparatuur is, worden de gerechten in een sauspan gekookt. Fruit, bananen inbegrepen, wordt geschild en grondig gemalen in een blender. Kookrecepten zijn te vinden op internet.

  1. Dieet omvat het gebruik van een verscheidenheid aan plantaardige puree. Voor de bereiding wordt de groente gewassen, schoongemaakt en in grote stukken gesneden, die in koud, licht gezouten water worden geplaatst en in brand worden gestoken. Na het koken 10 minuten laten staan, waarna de groenten worden verwijderd, onderbroken met een blender en de bouillon in de gewenste consistentie gegoten. In de soep kun je een grote lepel vetarme room toevoegen. Om het menu voor de week te diversifiëren, kunnen groenten naar smaak worden gecombineerd.
  2. Eten met de erosie van de maag vereist de consumptie van grote hoeveelheden melksoepen en granen. Recepten verschillen onderling in de hoeveelheid gegoten granen. Als basis nemen ze in de regel melk en water in gelijke delen. Na het koken worden griesmeel, havermout, enz. In het resulterende mengsel gebracht.Een speciaal dieet, waarbij erosie van het maagslijmvlies vereist is, stelt u in staat een beetje boter aan de pap toe te voegen of een rauw ei toe te voegen.
  3. Speciaal voedsel omvat het gebruik van eieren. Van het kan worden gekookt tot verschillende mate van paraatheid. Het dieet maakt het koken van stoomomeletten of eiermelksoepen mogelijk. Om dit te doen, giet eieren in koude melk, giet het mengsel op laag vuur tot het klaar is.
  4. Bij maagerosie is het noodzakelijk om vis en mager vlees te consumeren. Omdat al het voedsel op de grond geserveerd moet worden, worden gestoomde gehaktballen en gehaktballen gemaakt van de producten. De filets worden grondig geplet, voorzichtig ingespoten met geklopte eiwitten, een beetje boter, vormen een ganzenveer en koken in gezout water.

Een dieet voorgeschreven na een uitgebreid onderzoek, maagerosie wordt voorgeschreven parallel met medicamenteuze behandeling en omvat het gebruik van gerechten die voedingsmiddelen bevatten die de slijmvliezen niet irriteren en helpen de zuurgraad te verminderen.

Zo'n dieet zal niet alleen de organen van het maagdarmkanaal helpen herstellen, maar het lichaam ook voorzien van essentiële voedingsstoffen, die het genezingsproces aanzienlijk zullen versnellen.